【善玉・悪玉コレステロール】増やす・減らす？ -食品・食事編-

コレステロール

【善・悪玉コレステロールの基礎知識】
   健康な日々を

これから健康を考えていくのであれば、摂取したほうがいいものは野菜です。
野菜に含まれている食物繊維はコレステロールを吸着し、一緒に排出してくれる役割があります。
また、緑黄色野菜に多く含まれるビタミンE、ビタミンC、カロチンなどは抗酸化ビタミンを呼ばれ、悪玉コレステロールの酸化を抑える効果があります。

他には豆乳や納豆などの大豆加工品も、大豆に含まれる良質のタンパク質にはコレステロールを下げる作用があります。 それから、脂肪分はあまり摂らないほうがいいと思われそうですが、オリーブオイルなどに含まれている一価不飽和脂肪酸には、悪玉のLDLを減らして善玉のHDLを増やす働きがあります。
いわしやさばなどに多いコサヘキサエン酸（DHA）にはコレステロールを下げる働きがあり、エイコサペンタエン酸（EPA）には、善玉のHDLを増やす働きがあります。

食品の栄養には、一長一短があるので一つの食品に固執せずにバランス良く各品目の食品を摂取することが大切です。 早食いや大食いにならないよう気をつけながら、規則正しく一日三食摂取し、毎日の生活に無理のない程度の有酸素運動を取り入れてみるといいです。
普段から健康には気にしているという方であれば、それなりの行動を起こしていることだとは思いますが、この日本における現状を考えると、そうでない人が大半を占めているようです。

何故なら現状ではファーストフード店の進出やコンビニで24時間購入することができる弁当やおにぎりなどの食材が増えたことによって、食生活は乱れがちです。
それでいて食べすぎも多いのです。健康を考えていくのであれば、必ずこういったことを控えて、自炊を考えましょう。

【日々の食生活でコレステロールを抑制しよう】
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